Μιας και οδεύουμε σιγά σιγά προς το φθινόπωρο, ήρθε η ώρα να επιστρέψει το πιο αντρικό ποτό όλων των εποχών!
Είτε είναι ιρλανδέζικο, είτε bourbon, είτε σκοτσέζικο, το ουίσκι αποτελεί πάντα την καλύτερη επιλογή του σωστού πότη. Εμείς, σου προτείνουμε τα καλύτερα διαχρονικά αλλά και next best thing cocktails με βάση το ουίσκι, που θα σε κρατήσουν ζεστό τα κρύα βράδια.
Είτε επιλέξεις να τα φτιάξεις στο σπίτι, είτε να τα ζητήσεις από τον barman, το αποτέλεσμα θα σε αποζημιώσει και με το παραπάνω.
Old-Fashioned
Ένα από τα πιο διαχρονικά και περιζήτητα cocktails σε όλο τον κόσμο. Με τα συστατικά του να είναι ζάχαρη, angostura, ουίσκι και μια φλούδα από λεμόνι, θα σου δώσει την γευστική ικανοποίηση που περιμένεις.
Υλικά:
60ml ουίσκι (bourbon)
1 κύβο ζάχαρης
2 σταγόνες Angostura bitters
1 κομμάτι φλούδα λεμονιού
Εκτέλεση:
Σε ένα ποτήρι τύπου old fashioned/ lowball ρίχνεις τον κύβο ζάχαρης και 2 σταγόνες angostura. Με ένα γουδοχέρι λιώνεις τη ζάχαρη και προσθέτεις το ουίσκι. Ανακατεύεις και σερβίρεις με ένα μεγάλο κομμάτι πάγο και μια φλούδα λεμονιού. Έτοιμο!
Manhattan
Kαταρχήν το σωστό Manhattan γίνεται με rye whiskey. Ένα διαχρονικό cocktail που ξεκίνησε από το μπαρ Manhattan στη Νέα Υόρκη το 1870. Με κύρια υλικά το καναδέζικο ουίσκι (canadian whisky) και το γλυκό βερμούτ, παραμένει πάντα η πιο κλασική επιλογή.
Υλικά:
60ml καναδέζικο Ουίσκι
30ml γλυκό Βερμούτ
2 σταγόνες Angostura
Εκτέλεση: Ρίχνεις το ουίσκι και το βερμούτ σε ένα shaker για κοκτέιλ και γεμίζεις με πάγο. Ανακατεύεις καλά. Σουρώνεις σε ένα παγωμένο ποτήρι τύπου martini. Προσθέτεις 2 σταγόνες Angostura και για το τέλος γαρνίρεις με ένα κεράσι μαρασκίνο ή με μία φλούδα λεμόνι.
Suburban
Μια παραλλαγή του old time classic cocktail που έμελλε να γίνει απόλυτο trend.
Υλικά:
1 1/2 δάχτυλα whiskey (rye whiskey)
1/2 μαύρο ρούμι
1/2 ounce port
1 δάχτυλο συμπυκνωμένο χυμό πορτοκάλι
1 δάχτυλο Angostura
Εκτέλεση:
Ανέμειξε όλα τα υλικά μαζί σε ένα shaker και αφού τα χτυπήσεις, σούρωσέ τα μέσα σε ένα παγωμένο ποτήρι του martini. Αν θες προσθέτεις και φλούδες πορτοκαλιού!
Irish Coffee
Το απόλυτο cocktail για όλες τις ώρες που ενδείκνυνται για το πολύ κρύο.
Υλικά:
1 1/2 μεζούρα Ιρλανδικό ουίσκι
1 κουτ. γλυκού μαύρη ζάχαρη
6 μεζούρες καφές φίλτρου (ζεστός)
αφρόγαλα
Εκτέλεση:
Xτυπάς το γάλα ώστε να παρασκευάσεις το αφρόγαλα. Προετοιμάζεις τη δόση του καφέ φίλτρου που χρειάζεσαι, τοποθετείς στο ποτήρι τη ζάχαρη, προσθέτεις τον καφέ, αναδεύεις ώστε να λιώσει η ζάχαρη. Προσθέτεις το ουίσκι και τελειώνεις τοποθετώντας το αφρόγαλα σε ποσότητα ίση με ένα δάχτυλο (στην οριζόντια θέση) ή όσο σου αρέσει.
Millionaire
Ένα διαφορετικό cocktail από τα συνηθισμένα, για όσους αρέσκονται στις ιδιαίτερες γεύσεις.
Υλικά:
5/6 bourbon
1/6 κουρακάο
1 ασπράδι αβγού
1 σταγόνα γρεναδίνη
Εκτέλεση:
Βάζεις στο shaker ένα ένα τα υλικά και χτυπάς καλά. Έπειτα, σερβίρεις σε παγωμένο ποτήρι τύπου martini και έτοιμο!
Gold Rush
Το αγαπημένο ποτό του Charlie Chaplin. Ιδανικό για το κρύο αλλά και για τις πιο ζεστές μέρες.
Υλικά:
5/6 ουίσκι
1 κ. γλυκού μέλι
χυμός λεμονιού
Εκτέλεση:
Χτυπάς το ουίσκι, το φρέσκο χυμό λεμονιού και το μέλι σε ένα shaker. Σερβίρεις σ’ ένα ποτήρι ουίσκι, γεμάτο με παγάκια.
Godfather
H ιδανική επιλογή για κάτι “δυνατό” χωρίς πολλά συστατικά και μακράν το αγαπημένο ποτό του Marlon Brando.
Υλικά:
45 ml Ουίσκι
15 ml Amaretto
Εκτέλεση:
Ρίχνεις τα υλικά σε ένα χαμηλό ποτήρι old fashioned. Προσθέτεις πάγο και ανακατεύεις καλά. Έτοιμο για απόλαυση.
Δες τα top ουίσκι που πρέπει να δοκιμάσεις στη ζωή σου ΕΔΩ
Δες τα αγαπημένα ποτά 10 διάσημων ανδρών ΕΔΩ
