Όχι, δεν πρόκειται για ένα νέο επιστημονικό σκεύασμα που θα σε βοηθήσει να χάσεις τα περιττά κιλά χωρίς κόπο, δηλαδή χωρίς δίαιτα και γυμναστική.
Πρόκειται για 8 τρόπους, οι οποίοι είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι θα ενισχύσουν την προσπάθειά σου για απώλεια βάρους.
Φάε μπροστά στον καθρέφτη
Βλέποντας τον εαυτό σου στον καθρέφτη να τρώει χορταίνεις πιο γρήγορα.
Έρευνα έχει δείξει ότι κοιτάζοντας τον εαυτό μας στον καθρέφτη να τρώμε junk food, δεν το απολαμβάνουμε τόσο και επομένως τρώμε λιγότερο. Το αντίθετο συμβαίνει όταν τρώμε υγιεινά.
Δοκίμασε να φας μπροστά στον καθρέφτη και θα δεις αν όντως ισχύει.
Βάλε τάξη στην κουζίνα
Αν θέλεις να χάσεις κιλά, θα πρέπει να βάλεις επιτέλους μια τάξη στην κουζίνα σου.
Έρευνα που δημοσιεύτηκε στην εφημερίδα “Environment and Behavior”, έδειξε ότι οι συμμετέχοντες που ζουν σε σπίτι με ακατάστατη κουζίνα είναι πιθανότερο να ψάξουν ανθυγιεινές τροφές για να φάνε.
Συγκεκριμένα, οι συμμετέχοντες αυτοί κατανάλωσαν 100 θερμίδες παραπάνω από όσους είχαν συγυρισμένη κουζίνα.
Χαμήλωσε τα φώτα
Ο χαμηλός φωτισμός είναι χαλαρωτικός, αισθησιακός και… διαιτητικός.
Ή έτσι διατείνεται η έρευνα του “Psychological Reports”, σύμφωνα με την οποία τρώμε λιγότερο όταν ο φωτισμός είναι χαμηλός.
Οι συμμετέχοντες της έρευνας που πήραν το δείπνο τους σε δωμάτιο με χαμηλωμένα φώτα, φαίνεται ότι απόλαυσαν περισσότερο το γεύμα τους, έφαγαν με πιο αργούς ρυθμούς και κατανάλωσαν 18% λιγότερες θερμίδες από όσους έφαγαν με δυνατά φώτα.
Επικαλέσου τις ιδιότητες της μέντας
Η μέντα παραδοσιακά σερβίρεται μετά το φαγητό όμως μια και μόνο νότα της πριν από ένα γεύμα κρατά τη λιγούρα υπό έλεγχο και μπορεί να σε αποτρέψει από το να φας περισσότερο από όσο πραγματικά θέλεις.
Σχετική έρευνα του “Appetite” έδειξε ότι οι άνθρωποι που μύριζαν μέντα κάθε δύο ώρες ένιωθαν κορεσμό όρεξης, είχαν μεγαλύτερη συγκέντρωση και σε διάστημα μιας εβδομάδας κατανάλωσαν 2800 λιγότερες θερμίδες.
Ένας αδύνατος σερβιτόρος βοηθάει
Δεν επιλέγουμε εμείς ποιος θα μας σερβίρει όταν τρώμε έξω, αλλά σύμφωνα με έρευνα όπου συμμετείχαν 60 εστιατόρια στην Αμερική, οι πελάτες που εξυπηρετούνται από εύσωμους σερβιτόρους έχουν περισσότερες πιθανότητες να παραγγείλουν επιδόρπιο και να καταναλώσουν αλκοόλ.
Καλύτερα να αποφασίζουμε εκ των προτέρων τι θα παραγγείλουμε και αν θα πάρουμε ή όχι επιδόρπιο.
Βάλε το μπλε στη ζωή (και στην κουζίνα) σου
Αν τα πιάτα σου είναι λευκά, μάλλον πρέπει να κάνεις μια ανανέωση στα κουζινικά σου.
Σύμφωνα με έρευνα του “Journal of Consumer Research”, έχουμε μεγαλύτερο έλεγχο της όρεξης μας όταν το χρώμα του φαγητού έρχεται σε αντίθεση με το χρώμα του πιάτου.
Συγκεκριμένα, η έρευνα έδειξε ότι το μπλε είναι η καλύτερη και πιο δυνατή απόχρωση σε ό,τι αφορά την αίσθηση κορεσμού.
Κλείσε την τηλεόραση
Όταν τρως βλέποντας τηλεόραση, δεν επικεντρώνεσαι στο φαγητό, αλλά σε αυτό που βλέπεις.
Έτσι, είναι πολύ πιθανό να καταναλώσεις πολύ μεγαλύτερη ποσότητα φαγητού από αυτήν που πραγματικά θέλεις.
Η έρευνα του “Archives of Internal Medicine” το προχώρησε λίγο παραπέρα και έδειξε ότι τα καλύτερα προγράμματα για να τρως σνακ είναι τα οι κωμωδίες και τα talk show.
Φαίνεται ότι παρακολουθώντας δράματα ή ταινίες δράσης τρώμε περισσότερο.
Χρησιμοποίησε μεγάλα πιάτα
Εδώ το μέγεθος μετράει.
Βάζοντας μια μικρή μερίδα σε μικρό πιάτο δε θα σε σώσει, αντιθέτως το πιο πιθανό είναι ότι θα βάλεις και δεύτερη μερίδα.
Όταν όμως βάζεις μια κανονική ποσότητα σε μεγάλο ή ορθογώνιο πιάτο, τρως πιο αργά απολαμβάνοντας περισσότερο το φαγητό σου και τελικά τρως λιγότερο.
Αν λοιπόν επιθυμείς να χάσεις βάρος, ξεκίνα να γευματίζεις σε μεγάλα πιάτα.
