Αν έχεις βαρεθεί να πίνεις τα ίδια ποτά και θέλεις μια αλλαγή, διάβασε στο Men Exclusive τα 4 πιο δυναμικά cocktails που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις.

The Caesar

Πρόκειται για την καναδέζικη εκδοχή του γνωστού Bloody Mary, το οποίο δημιούργησε στο Κάλιαρι ο Ιταλοκαναδός Walter Chell, βασισμένος στη γεύση της ιταλικής μακαρονάδας ala Vongole.

Η βασική συνταγή είναι βότκα και χυμός Clamato (κοκτέιλ από μύδια-ντομάτα), συνδυασμένη με σος Worcestershire, καυτερή σος, αλάτι, πιπέρι και ίχνος σέλερι.

Η συνταγή επιδέχεται παραλλαγών, με συνηθέστερη τη χρήση βότκας με ιδιαίτερη γεύση (πχ με μηλίτη) και τον τρόπο που γαρνίρεται το κοκτέιλ (πχ συνοδευόμενο από σπαράγγια ή καυτερά αλλαντικά όπως το ισπανικό chorizo).

The Self-Starter Cocktail

Ένα κοκτέιλ που μπορείς να απολαύσεις κάθε εποχή του χρόνου.

Περιλαμβάνει τζιν, λικέρ βερίκοκο και Lillet Blanc (κλασικό γαλλικό απεριτίφ με γεύση πορτοκάλι και μέλι) και σερβίρεται σε παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ, πασπαλισμένο με αψέντι.

Είναι ένα εντυπωσιακό κοκτέιλ, που ίσως κάποιοι βρίσκουν “αλαζονικό”, λόγω της μίξης του με αψέντι, αν το καλοσκεφτείς όμως δεν είναι τόσο περίπλοκο.

The Death In The Gulf Stream

Ένα απλό παρασκεύασμα, το οποίο μπορεί να γίνει μοναδικό.

Σερβίρεται σε ψηλό ποτήρι, γεμισμένο με τριμμένο πάγο και με μικρές πινελιές πικρού ποτού.

Μετά προσθέτεις χυμό και φλούδα από λάιμ και στο τέλος γεμίζεις το ποτήρι με ολλανδικό τζιν (γνωστό ως genever).

Μπορείς να προσθέσεις και μια κουταλιά ζάχαρη, όμως θα χαθεί η πρωταρχική μαγεία του.

Bijou Cocktail

Ένα ποώδες, πλήρες κοκτέιλ που μπορεί να προκαλέσει έκρηξη στον ουρανίσκο σου. Χρονολογείται από τα τέλη του 19ου αιώνα, όταν ο κόσμος προτιμούσε πιο μεστά γεύσης ποτά και όχι τα ξηρά, τύπου Martini.

Αν θέλεις λοιπόν να δοκιμάσεις κάτι διαφορετικό και ξεχωριστό, ρίξε ξηρό London τζιν, πράσινο Chartreuse, γλυκό βερμούτ και σταγόνες από πικρό ποτό με εσάνς πορτοκαλιού σε ένα μίξερ γεμισμένο με θρυμματισμένο πάγο και ανακάτεψε καλά για περίπου 20”.

Έπειτα, ρίξε το μείγμα σε ένα παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ και απόλαυσε.

 

Διάβασε ακόμη

80 χρόνια κοκτέιλ μέσα σε 1,5 λεπτό (video)

Η απαράμιλλη γοητεία της τέχνης του bartending

Πώς να δοκιμάζεις το κρασί σαν επαγγελματίας

Total
2
Shares

ΚΑΝΕ ΕΓΓΡΑΦΗ

Για να διαβάζεις πρώτος τα θέματα του Men Exclusive